Απεβίωσε ο Chef Floyd Cardoz προσβεβλημένος από τον κορονοϊό

Ο σεφ Floyd Cardoz, απεβίωσε την Τετάρτη, ύστερα από επιπλοκές στην υγεία του, πάσχοντας από τον κοροναϊό σε ηλικία 59 ετών. Ο Cardoz συμμετείχε στον διαγωνισμό “Top Chef”. Ήταν ο νικητής του “Top Chef Masters” και λειτούργησε επιτυχημένα εστιατόρια, στην Ινδία και τη Νέα Υόρκη.

Read More →

Αναστολή λειτουργίας εποχικών καταλυμάτων

Νέα μέτρα για την προστασία των πολιτών από τον κορονοϊό, ανακοίνωσε η κυβέρνηση στην ημερήσια σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό. Σε συνέχεια των μέτρων για την αναστολή λειτουργίας των επισιτιστικών καταστημάτων.

Read More →

Έφυγε από τη ζωή ο Chef Michel Roux

Ένας θρύλος της γαστρονομίας, ο Γάλλος σεφ Michel Roux απεβίωσε στις 12/03/2020, στα 79 του έτη στο Bray, Berkshire. Έχασε τη μάχη με την ιδιοπαθή πνευμονική ίνωση, σύμφωνα με την αναφορά του Caterer.

Read More →

Κοροναϊός και γαστρονομία

Οι κοροναϊοί είναι μια μεγάλη οικογένεια ιών που συνήθως προκαλούν αναπνευστικά νοσήματα. Περιλαμβάνουν ιούς που προκαλούν το κοινό κρύωμα και η εποχική γρίπη.

Read More →

Η The Best Chef Awards ανακοίνωσε το Top 100 των υποψηφίων

Ο οδηγός The Best Chef Awards ανακοίνωσε το Top 100 των υποψηφίων, για τα βραβεία του 2020 και ένα τριήμερο γαστρονομικό γεγονός. Από τις 21 έως τις 23 Σεπτεμβρίου, η κορυφαία μαγειρική πλατφόρμα στον κόσμο θα φιλοξενήσει τη διάσκεψη Food Meets Science.

Read More →

Τι είναι τα αστέρια Michelin;

Τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να κερδίσουν το πολυπόθητο αστέρι Michelin. Αλλά τι ακριβώς είναι τα αστέρια της Michelin και γιατί είναι τόσο σημαντικά; Ενώ το brand Michelin είναι γνωστό για τα ελαστικά, η εταιρεία που εδρεύει στο Παρίσι είναι επίσης γνωστή για τον ετήσιο οδηγό της Michelin.

Read More →

Χρυσοί Σκούφοι 2020

Τη Δευτέρα 17 Ιανουαρίου απονεμήθηκαν στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας οι χρυσοί σκούφοι. Σε μία λαμπερή τελετή που έλαβε μέρος στο Ball room του ξενοδοχείου “Μεγάλη Βρεταννία”. Η βραδιά περιείχε 70 βραβεύσεις.

Read More →

Τα 10 ακριβότερα προϊόντα παγκοσμίως

Τα εξαιρετικά σπάνια μανιτάρια, τα μπαχαρικά, ακόμη και οι πατάτες βρίσκονται στον κατάλογο των πιο ακριβών και περιζήτητων ειδών διατροφής στον κόσμο. Σε δημοπρασίες που τελούνται κάθε χρόνο, η τιμή τους ξεπερνά κάθε προσδοκία, καθώς αγγίζει τη σφαίρα του φανταστικού!

Read More →