Signature Creations

By Chef Stavros Psomopoulos

Lobster Minimal

Βελουτέ αστακού
Mαρμελάδα ντομάτας

Aφρός θαλασσινού νερού  

Dry Ice Creations​

Καινοτομία στην γαστρονομία

Tuna Revelations

Καπονάτα λαχανικών
Λάδι μαϊντανού
Σπαγγέτι φρέσκου κρεμμυδιού

Tropical Saturation

Πάθος για όλες τις αισθήσεις

Salmon Inspiration

Σπαγγέτι κολοκυθιού
Σάλτσα σόγιας
Ντοματίνια γλασσέ

Urchin Overlapse

Ανάμικτα λαχανικά εποχής
Κανθαρέλες
Κροστίνι από σπανάκι
Κρέμα αχινού

Sea Bass Ceviche

Στα όρια της φαντασίας

Green Peas Empire

Κρέμα αρακά
Σιναπόσπορος
Μαγιονέζα washabi

More soon...

Copyright @ StavrosPsomopoulos.com 2019