By Chef Stavros Psomopoulos
Βελουτέ αστακού
Mαρμελάδα ντομάτας
Aφρός θαλασσινού νερού
Photo: Stavros Psomopoulos
Βελουτέ αστακού
Mαρμελάδα ντομάτας
Aφρός θαλασσινού νερού
Photo: Stavros Psomopoulos
Ξηρός Πάγος
Ντοματίνια
Κραμπλ αρωματικών
Photo: Volakakis Antonis
Ξηρός Πάγος
Ντοματίνια
Κραμπλ αρωματικών
Photo: Volakakis Antonis
Καπονάτα λαχανικών
Λάδι μαϊντανού
Σπαγγέτι φρέσκου κρεμμυδιού
Photo: Stavros Psomopoulos
Καπονάτα λαχανικών
Λάδι μαϊντανού
Σπαγγέτι φρέσκου κρεμμυδιού
Photo: Stavros Psomopoulos
Βατόμουρο
Φράουλα
Κεράσι
Passion Fruit
Photo: Volakakis Antonis
Βατόμουρο
Φράουλα
Κεράσι
Passion Fruit
Photo: Volakakis Antonis
Σπαγγέτι κολοκυθιού
Σάλτσα σόγιας
Ντοματίνια γλασσέ
Photo: Stavros Psomopoulos
Σπαγγέτι κολοκυθιού
Σάλτσα σόγιας
Ντοματίνια γλασσέ
Photo: Stavros Psomopoulos
Ανάμικτα λαχανικά εποχής
Κανθαρέλες
Κροστίνι από σπανάκι
Κρέμα αχινού
Photo: Volakakis Antonis
Ανάμικτα λαχανικά εποχής
Κανθαρέλες
Κροστίνι από σπανάκι
Κρέμα αχινού
Photo: Volakakis Antonis
Βασιλικό Καβούρι
Καραβίδα
Κρέμα Αστακού
Photo: Athanasakis Giannis
Βασιλικό Καβούρι
Καραβίδα
Κρέμα Αστακού
Photo: Athanasakis Giannis
Φιλέτο Τσιπούρας
Ταρτάρ Ντομάτας
Λάδι Κόλιανδρου
Photo: Volakakis Antonis
Φιλέτο Τσιπούρας
Ταρτάρ Ντομάτας
Λάδι Κόλιανδρου
Photo: Volakakis Antonis
Αχινός
Μανταρίνι
Ταπιόκα
Photo: Nikias Alexandris & Elena Arkoumani
Αχινός
Μανταρίνι
Ταπιόκα
Photo: Nikias Alexandris & Elena Arkoumani
Κρέμα αρακά
Σιναπόσπορος
Μαγιονέζα wasabi
Photo: Volakakis Antonis
Κρέμα αρακά
Σιναπόσπορος
Μαγιονέζα wasabi
Photo: Volakakis Antonis
