Η The Best Chef Awards παρουσίασε και φέτος τα βραβεία γαστρονομίας με έδρα αυτή τη φορά τη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Στις 23 και 24 Σεπτεμβρίου, η πόλη ήταν το σκηνικό για ένα διήμερο γεγονός που ήταν αποκλειστικά αφιερωμένο στην υψηλή γαστρονομία. Μετά το συνέδριο Food Meets Science and Area Talks, ακολούθησε ένα μια δεξίωση στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης ως το αποκορύφωμα αυτού του μαγειρικού γεγονότος. Εκεί με ένα φαντασμαγορικό show και παρουσία πολλών “αστέρων” της παγκόσμιας γαστρονομίας, απονεμήθηκαν τα βραβεία The Best Chef Awards 2019. Ο Chef Björn Frantzén κέρδισε το βραβείο The Best Chef Top100, με την υποστήριξη της Barilla. Ακολούθησε ο Chef Joan Roca (νικητής των δύο προηγούμενων εκδόσεων) και στην τρίτη θέση ο Chef David Muñoz.
Η δεξίωση και τα βραβεία που απονεμήθηκαν
To γκαλά των βραβείων είναι ένα γεγονός με Chef από όλο τον κόσμο. Ταξιδεύοντας από τις Ηνωμένες Πολιτείες, το Μεξικό, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, την Ιαπωνία και από όλη την Ευρώπη για το πιο ζεστό γαστρονομικό γκαλά. Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά παρουσιάστηκαν τα βραβεία Best Chef για να τιμήσουν τον καλύτερο Chef του κόσμου, καθώς και άλλα βραβεία σε διάφορες κατηγορίες.
-
The Best Chef Awards -
The Best Chef Top100
Τα πιο διάσημα βραβεία πήγαν σε γνωστά πρόσωπα, καθώς και αρκετούς πρωτοεμφανιζόμενους.
- The Best Chef Top100 Award powered by Barilla winner : Björn Frantzén του εστιατορίου Frantzén στη Στοκχόλμη της Σουηδίας. Η δεύτερη θέση είναι για τον Joan Roca (Ισπανία), ο οποίος κέρδισε το βραβείο το 2017 και το 2018, η τρίτη θέση πηγαίνει στον David Muñoz (Ισπανία). Πέρυσι, ο Björn Frantzén πήρε την τέταρτη θέση μετά τον David Muñoz (τρίτη θέση), τον René Redzepi (δεύτερη θέση) και τον Joan Roca (πρώτος).
- The Best Chef City Gourmet Award : Disfrutar με τον Mateu Casañas, τον Oriol Castro και τον Eduard Xatruch (Βαρκελώνη, Ισπανία). Αυτό το βραβείο αναγνωρίζει τον καλύτερο Chef και εστιατόριο στην πόλη υποδοχής του ετήσιου βραβείου.
- The Best Chef Rising Star Award : Pía León του εστιατορίου Kjolle στη Λίμα του Περού. Αυτή η νεαρή σεφ κερδίζει αυτό το βραβείο ως εκτίμηση για το ταλέντο της και την πρόοδο στον κόσμο της γαστρονομίας.
- The Best Chef Fol-LOVERS Award : ο Grégoire Berger του εστιατορίου Ossiano στο Ντουμπάι. Είναι ήδη η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά για τον Grégoire Berger που κερδίζει αυτό το βραβείο. Η κατηγορία αυτή είχε εισήχθη το 2018 για να τιμήσει τη γνώμη του κοινού των οπαδών The Best Chef.
- Chef Pastry Award : ο Jordi Roca του εστιατορίου El Cellar de Can Roca στη Χιρόνα της Ισπανίας. Αυτό το βραβείο τιμά τον καλύτερο Chef ζαχαροπλαστικής.
- The Best Chef Food Art Award : Daniel Watkins του εστιατορίου St Leonards στο Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο. Αυτό το βραβείο είναι αφιερωμένο στον καλύτερο Food Art Chef.
- The Best Chef New Entry Award : o Mateu Casañas, του Oriol Castro και ο Eduard Xatruch, στη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Αυτό το βραβείο τιμά τον Chef που κερδίζει την υψηλότερη κατάταξη μεταξύ των νέων υποψηφίων.
- The Best Chef Voted by Chefs Award : ο Grant Achatz του εστιατορίου Alinea στο Σικάγο, ΗΠΑ. Αυτό το βραβείο είναι αφιερωμένο στον Chef που κατά κύριο λόγο ψήφισαν άλλοι Chef.
- The Best Chef Legend Award winner : o Eckart Witzigmann. Αυτό το βραβείο τιμά τον καλύτερο Chef που δεν είναι ενεργός στην κουζίνα ως chef πια, αλλά που έχει ακόμα αποφασιστική επίδραση στον κόσμο της γαστρονομίας.
Στον ακόλουθο σύνδεσμο μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα του Top100 για το 2019. https://www.thebestchefawards.com/top100-1
