Από τα καλοκαιρινά φρούτα, με διαφορά ξεχωρίζει το καρπούζι. Η πιο εκλεκτή ποικιλία είναι το πολυτελές Ιαπωνικό καρπούζι Densuke. Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλα φρούτα μέχρι 8 κιλά, μικρότερα από το κανονικό μέγεθος που πωλούνται στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά στην Ιαπωνία κοστίζουν πολύ περισσότερο από το βάρος τους.
Είναι πολύ σπάνια και κάθε χρόνο υπάρχουν περίπου εκατό. Θεωρείται το πιο ακριβό καρπούζι στον κόσμο και μπορεί να κοστίσει τουλάχιστον 250 έως και 6.000 δολάρια το καθένα.
Το τελικό κόστος αυτού του καρπού αντικατοπτρίζει το χρόνο και την αφοσίωση στον χώρο καλλιέργειας του.
Καλλιέργεια – Τιμή
Αυτό το είδος καρπουζιού καλλιεργείται μόνο στο βόρειο νησί Hokkaido. Έχει αξεπέραστη γεύση, με ένα εντελώς διαφορετικό και πολύ υψηλότερο επίπεδο γλυκύτητας. Χαρακτηρίζεται από το πολύ κόκκινο χρώμα και την τραγανότητα του, με πολύ λίγους σπόρους. Είναι γνωστό για τη σκληρή του φλούδα, που έχει μια πολύ σκοτεινή σκιά πράσινου για να εμφανιστεί μερικές φορές μαύρο και λαμπερό. Το καρπούζι Densuke δεν αναπτύσσεται ακόμη ευρέως εκτός Ιαπωνίας. Ωστόσο οι σπόροι αρχίζουν να διατίθενται στο εμπόριο στην Ευρώπη και την Αμερική.
Για ότι αφορά την ερασιτεχνική καλλιέργεια αυτών των καρπουζιών, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι, γενικά, καταλαμβάνει ένα σημαντικό μέρος του χώρου. Ως εκ τούτου, είναι άμεσα ασταθής σε πολλούς κήπους. Απαιτούν επίσης πολλούς μήνες φροντίδας και συντήρησης, καθιστώντας τα διαθέσιμα προς πώληση καρπούζια σε λίγα κομμάτια ανά έτος. Το 2016 η παραγωγή ήταν περίπου 70.000 τεμάχια – στοιχεία από αγρότες της πόλης Toma.
Το 2016 η τιμή ρεκόρ που πέτυχε η δημοπρασία του πρώτου διαθέσιμου καρπού της εποχής ανήλθε σε ¥ 500.000 (περίπου 4.187 ευρώ). Αλλά δεν είναι η πιο ακριβή τιμή με την οποία πωλήθηκε: το 2008 έφτασε στα 650.000 ¥.
Ακόμη και ο τρόπος συσκευασίας είναι ιδιαίτερο. Συσκευάζεται σε ένα κομψό κυβικό κουτί από χαρτόνι με προστασία για να το κρατήσει μακριά από την τριβή και συμπεριλαμβάνεται πιστοποιητικό προέλευσης.
Για το λόγο αυτό και επειδή είναι ένα περιζήτητο και καλλιεργημένο φρούτο με μεγάλη προσοχή και φροντίδα, θεωρείται ένα πολύτιμο δώρο σε ειδικές περιπτώσεις.
