Με βάση τον επίσημο ορισμό, όπως μας τον δίνει η αγγλική Vegan Society. «Βιγκανισμός είναι […]

Τέλος εποχής για το εμβληματικό Noma. Από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, το εστιατόριο της […]

Πριν τέσσερις μήνες επιστρέψαμε στις βάσεις μας. Ο καθένας από εμάς δημιούργησε, ονειρεύτηκε, ξεκουράστηκε... κι όμως αφήνουμε πάλι κάτι στη μέση.

H πόλη του Άμστερνταμ θα φιλοξενήσει το 5ο THE BEST CHEF AWARDS με τη χορηγία της εταιρίας "PERLAGE" στις 13, 14 και 15 Σεπτεμβρίου 2021.

Different Types of Tuna. Η οικογένεια του τόνου είναι μεγάλη. Συχνά χωρίζεται σε δύο φυλές: Thunnini και Sardini.

Τα αποτελέσματα των βραβείων "Τhe Best Chef 2020" ανακοινώθηκαν στην πρώτη " virtual" μετάδοση.

Ανά τον κόσμο η γαστρονομία εξελίσσεται σε μία τέχνη που αγγίζει τα όρια του φανταστικού. Μενού γευσιγνωσίας με πιάτα που ξυπνούν τις αισθήσεις, με ψευδαισθήσεις που προκαλούν εκρήξεις στον ουρανίσκο.

Στις φλόγες παραδόθηκε το εστιατόριο "DiverXo" του σεφ David Munoz. Ένα πρόβλημα στο σύστημα εξαγωγής προκάλεσε την πυρκαγιά.