Chef Clare Smyth

Σε ηλικία δεκαπέντε ετών, η Smyth εργάστηκε για μια περίοδο διακοπών σε ένα τοπικό εστιατόριο, εμπνέοντας την να γίνει σεφ. Έφυγε από το σχολείο στα δεκαέξι χρονιά της για να σπουδάσει στο Highbury College στο Portsmouth του Hampshire.

Read More →

Chef Dominique Crenn

H σεφ Dominique Crenn, γεννήθηκε το 1965 στη Γαλλία. Είναι η μοναδική γυναίκα σεφ στην Αμερική, που έχει κατακτήσει τρία αστέρια Michelin στο εστιατόριο Atelier Crenn.

Read More →

Chef Emma Bengtsson

Η Emma Bengtsson είναι Σουηδή σεφ και κατέχει δύο αστέρια Michelin. Tο εστιατόριο Aquavit στο οποίο εργάζεται εδρεύει Νέα Υόρκη. Είναι η πρώτη γυναίκα στη χώρα της που κατέχει τη συγκεκριμένη διάκριση.

Read More →

Chef David Muñoz

Νέος, πρωτοποτιακός, δημιουργικός, ριψοκίνδυνος. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα επίθετα που χρησιμοποιούνται από τον τύπο και τους κριτικούς για να περιγράψουν τον Chef David Muñoz.

Read More →

Chef Ferran Adria

Ο Ισπανός Καταλανός Chef Ferran Adria ,γεννήθηκε στις 14 Μάιου του 1962. Ξεκίνησε την καριέρα του το 1980 του πλένοντας πιάτα στο ξενοδοχείο Playafels, στην πόλη Castelldefels.

Read More →

Chef Alain Ducasse

Ο Chef Alain Ducasse γεννήθηκε στην πόλη Ορτέζ το1956. Εκπαιδεύτηκε στο Castel-Sarrazin στη νοτιοδυτική Γαλλία. Το 1972, όταν ήταν δεκαέξι, είχε την πρώτη του επαφή με την κουζίνα στο εστιατόριο Pavillon Landais στο Soustons και στη ξενοδοχειακή σχολή του Μπορντό.

Read More →

Chef Mauro Uliassi

Το Senigallia είναι ένα μικρό παραθαλάσσιο θέρετρο στη Marche στην ανατολική ακτή της Ιταλίας. Γνωστό για την έκταση της χρυσής άμμου. Ανάμεσα στα ξενοδοχεία και στις παραλίες βρίσκεται μια τριών αστέρων Michelin Mecca για τους λάτρεις των θαλασσινών, που διευθύνεται από τον Chef Mauro Uliassi.

Read More →