Category: Category: Michelin Star Chefs

Η ζωή της Chef Ana Roš διαθέτει πολλά συναρπαστικά κεφάλαια. Ένα από τα σημαντικότερα είναι η στιγμή που ανέλαβε την διοίκηση της κουζίνας του εστιατορίου Hisa Franko στη Σλοβενίας.

Ο Georges Auguste Escoffier‎, γεννήθηκε στις 28 Οκτωβρίου 1846 και απεβίωσε στις 12 Φεβρουαρίου 1935. Γάλλος σεφ, εστιάτορας και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής. Διέδωσε και ενημέρωσε τις παραδοσιακές γαλλικές μεθόδους μαγειρικής.

Ο Yannick Alléno είναι Γάλλος σεφ. Έχει κατακτήσει την τιμητική διάκριση των τριών αστεριών του οδηγού Michelin από το 2007.

Chef Thomas Keller. Ο Thomas Keller γεννημένος στις 14 Οκτωβρίου 1955 είναι Αμερικανός σεφ, εστιάτορας και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής.

Ο Grant Achatz γεννημένος στις 25 Απριλίου 1974 είναι Αμερικανός σεφ και εστιάτορας. Αναγνωρισμένος για τη συμβολή του στη μοριακή γαστρονομία και την υψηλή γαστρονομία.

Ο Massimo Bottura γεννημένος στις 30 Σεπτεμβρίου 1962, είναι Ιταλός εστιάτορας και σεφ του εστιατόριου Osteria Francescana.

Ο Rene Redzepi γεννημένος στις 16 Δεκεμβρίου 1977, είναι Δανός σεφ και ιδρυτής του εστιατορίου Noma.

Η οικογένειά του ενθάρρυνε τα πρώτα του βήματα στην κουζίνα και σήμερα συνεχίζει να είναι ο βασικός παράγοντας για την εξέλιξη του στην γαστρονομική σκηνή.

Ο Paul Bocuse γεννήγηκε στις 11 Φεβρουαρίου 1926. Γάλλος σεφ από την πόλη της Λυών, γνωστός για την υψηλή ποιότητα των εστιατορίων του και τις καινοτόμες προσεγγίσεις του στη γαστρονομία.

Ο Chef Mauro Colagreco γεννήθηκε στις 5 Οκτωβρίου 1976 στη πόλη La Plata της Αργεντινής. Ιταλο-Αργεντινός στην καταγωγή και ο Chef του εστιατόριου “Mirazur” στο Menton της Γαλλίας, όπου έχει κατακτήσει τρία αστέρια Michelin.